Ajikuraya

在 Ajikuraya，炒麵還可以蘸生雞蛋吃。有食客分享，先把炒麵蘸蛋液品嚐，最後再往剩下的蛋液加少許醬汁，味道也很合拍。這種吃法或許值得點炒麵時一試。亦有食客特別提到麵條彈牙；另有人覺得大阪燒配料豐富，吃起來不容易膩。

餐牌上的「炒麵綜合」配魷魚、豚肉和蝦仁，並附生雞蛋；亦有加入魷魚、蝦仁和帶子的海鮮鹽味炒麵。除了按配料組合選擇，也可換換口味，試試辣油炒麵，或配煙肉、洋蔥和煎蛋的拿坡里炒麵。有食客回味「大阪燒創業特選」加入薯仔、天婦羅碎和綜合配料，組合雖新鮮，味道卻相當合拍；魷魚口感柔軟，麵糊帶點甜味，也令他留下印象。餐牌所說的「大阪燒」，是把麵粉和椰菜混合的做法；「蔥燒」則先在鐵板上薄薄鋪開麵糊，再放上蔥和蒟蒻烤製。蔥燒可選魷魚配豚肉、牛筋配豚肉等組合。有食客尤其喜歡蔥燒，想試試有別於椰菜大阪燒的口味時，不妨考慮這款。

想再加點其他鐵板料理，餐牌還有芝士豚平燒和雞翼，適合與同行者點幾款一起分享。無論想以炒麵為主，還是挑選大阪燒或蔥燒的麵糊和配料，都可以按喜好組合一餐。