あじくらや

焼きそばを生卵につけて食べる、という楽しみ方もあじくらやの一皿にはあります。訪れた人の中には、まず卵だけにくぐらせ、最後は残った卵にソースを少し加えて味わったという人も。卵のまろやかさとソースがよく合ったそうで、焼きそばを頼むなら試してみたくなる食べ方です。焼きそばは麺のもちもち感を印象に挙げる声があり、お好み焼きは具材感があって食べ飽きないという感想も寄せられています。

メニューでは、いか・豚・えびの「焼きそば ミックス」に生卵が付き、いか・えび・貝柱を合わせた塩焼きそばも選べます。具材の組み合わせで選ぶほか、ラー油焼きそばや、ベーコンと玉ねぎ、目玉焼きを合わせたナポリタンやきそばなど、ひと味違う一皿に寄り道するのもよさそうです。お好み焼きでは、じゃがいもや天かす、ミックス具材を合わせた「大阪焼 創業スペシャル」を食べた人が、初めての組み合わせながらよく合い、いかのやわらかさや甘めの生地も印象的だったと振り返っています。これはメニュー上の「大阪焼」の説明にもある、粉とキャベツを混ぜるタイプ。対して「ねぎ焼」は薄くひいた生地にねぎとこんにゃくをのせて焼くスタイルで、いか・豚の組み合わせや、すじ・豚などの選択肢があります。ねぎ焼きが特に好きという声もあり、キャベツ入りのお好み焼きとは違う一枚を食べたいときの候補になります。

もう一品なら、とん平焼チーズや手羽先もメニューにあり、鉄板料理をいくつか囲む食事にも向きます。焼きそばを軸にするか、お好み焼きやねぎ焼きの生地と具材を選ぶか、食べたい方向から組み立てられる店です。